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哈尔滨有什么“东北style”的美食推荐?
发表时间:2017年11月28日 09:03  来源:旅行家论坛  贴主:ali  关注度:
正文字号:[ ]      我来说两句
楼主    ali    2017年11月28日 09:03
其实还好了,我是东北人,家在沈阳,去哈尔滨就吃的很习惯,还是很东北的。网上推荐的馆子也尝了几样,只有真正去吃过,才有发言不是?!有图有真像,我把喜欢的跟你一起分享,希望能给楼主一个参考。



大名鼎鼎的马迭尔冰棍更是不可错过,奶油香草冰棍,5元一支,味道很浓郁,满是奶香味,融化的速度也很快


一边吃着雪糕一会游走大街,等再回来的时候,一定要品尝马迭尔的冰糕和酸奶,在收银台付款,就可以到里面来取东西。马迭尔冰糕,三球15元,吃起来不像冰淇淋那样绵,感觉有冰碴在里面,有奶油香,红豆也很提味。酸奶5元一碗,一碗一碗都是示先盛好的,吃起来酸甜可口


花园路上的中心花园,很漂亮。我和伙伴想去花园街145号的道台府吃正宗的锅包肉,看是间还早,就打算从花园路40多号走去,这一走就走了快一个小时。好容易成功到达了老厨道台食府,已经有一半的桌子满了,看来我们起个大早赶个晚集。


据说老厨家的锅包肉特别正宗。锅包肉,原名“锅爆肉”,是正宗冰城美食,出自哈尔滨道台府府尹杜学赢专用厨师,“滨江膳祖”———郑兴文之手。由于用急火快炒,把铁锅烧热,把汁淋到锅里,浸透到肉里,起名叫“锅爆肉”。


我是在美团团购的代金券,85元抵100元,点了三个菜,外加两碗米饭一共花了87元,根本吃不完,锅包肉被我们打包回来了,其他的只能浪费了,菜的味道确实不错,尤其是那个锅包肉,比番茄酱做的好吃


酸菜大骨汤,正宗东北菜啊,酸菜在俺们东北可是不可或缺的,天越冷越想喝上一碗热乎乎的酸菜汤。


道台豆腐

对于吃货来讲,出去旅游的意义,除了玩就是吃,行在路上,也是在寻找美食的路上。春饼是我国最古老的传统小吃,春饼店在哈尔滨的大街小巷随处可见。然而,能够将春饼做出品位来,则是老昌春饼店的独到之处。老昌春饼店在哈尔滨有8家连锁店,家家生意火爆。看了这样的介绍,怎能让一个吃货不动心呢,于是,晚饭就在老昌春饼中央大街二店开吃。老昌春饼店的菜量不小,一般两个人要一荤一素,几张饼即可。我们为了我尝尝,点了两个肉菜。而且为了都尝尝,点了10元一套的卷饼码菜,最喜欢的还是大葱和香菜,不过让我没想到的是,加上洋葱味道出奇的好


熏肉的味道真不错,瘦肉酥烂鲜香,肥肉肥而不腻,端上来的时候还热热的老昌的特色菜,

香辣肉丝,这种吃法还是第一次,红红的红辣椒红用油炸过,和着肉丝卷在饼里,嘿嘿,又学了一招


筋饼和春饼各要了四张,两个东北女孩子居然没吃完


透明如纸的饼是筋饼


肉的鲜香,菜的脆爽,与面香、葱酱香相结合,开成了一种巧妙的美食搭配


看起来是不是很有食欲呢,吃起来才叫香



春饼卷的饼比较厚,我的卷饼技术速度提升,各人比较喜欢吃筋饼,不过春饼也OK,建议都尝尝


对于俄式大餐,我和同伴并不是很感兴趣,所以并没有选择华梅和马迭尔、里道斯这样的店,


在中央大街,街的尽头头道街的街口处,有个墙上蔓满了啤酒花的小屋,神秘感觉会吸引你走进这个别具风情的小屋——露西亚咖啡西餐厅,地址:中央大街西头道街57号。从抗震纪念碑走向中央大街,只需小小一段路,就可以找到哦


露西亚是老字号,记得应该是哈尔滨最早的俄式西餐厅,味道是纯俄式的,古旧家俱、相机、钟表、照片等等,有着无限的质感。似乎每一件简单的物品,都在诉说着不平凡的经历和故事


拿来菜谱一看,不便宜啊,关键还不知道好吃不好吃,我们商量一下决定只试三道菜,留着肚子品尝更多的美食


第一道,红菜汤,吃着就是东北乱炖的味道


罐虾还不错,68元,里面有整只的大虾,就是上菜的品像太粗劣了,罐外面都是汤汁


黑胡椒土豆泥,大众点评上很多网友推荐的,这一餐三道菜,我们花费了118元,小贵啊

晚饭不要吃很多,大概七八分饱的样子,于是,宵夜宵夜,必须的。我们选择了酒店附近的一家店,阿满多多,点了酸菜蒸饺和虾仁鲜肉锅贴,锅贴的味道不错,下面的冰花很脆,因为我们是东北人,并没有像其他游客一样选择东方饺子王这样的店。


特别要提要一个地方,就是索菲亚教堂马路对面的道里区菜市场,别看是叫菜市场,但不是传统思维上的脏乱差,而好多哈尔滨著名的食品品牌都在这里设有专柜,香肠、熟食、面包、点心、巧克力,蓝莓干什么都有,蓝莓干我要说一下,这里要45元500克的,品质已经相当好了,中央大街要79元250克,一样一样的东西哦。有一家王氏炸里脊,货真价实,我们连去买了两天,每次10块钱的,边走边吃,越嚼香,现在想起来都真忍口水,如果让我选择再去一次哈尔滨的理由,冰雕、炸里脊、锅包肉,可能这就是吃货的追求了


至于雾淞 ,真的要看运气的,也许等了几天都无果而返,也许睡醒一觉去江边走走,眼前已是一边白色华丽的景象。
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