旅行家问吧
旅行家论坛社区
首页 | 焦点资讯 | 行行摄摄 | 美食生活 | 风土人情 | 户外攻略 | 自助游攻略
免费订阅
《旅行家》电子杂志为免费订阅服务。为您搜罗全面的旅游资讯,助您掌握最新的旅游动态。请妥善填写电子邮件,您便会定期收到新的电子杂志。
您的邮箱
您的姓名
纯文字版本
HTML 版本(包括图像)
  
关注度排行
行走在云台山 德国慕尼黑啤酒节
行走在云台山 德国慕尼黑啤酒节
浮光掠影尼泊尔 伦敦街头秀内衣
浮光掠影尼泊尔 伦敦街头秀内衣
社区精华
网友游记
环游世界
    您所在位置:网站首页 >> 东北地区
教你拍美食!
发表时间:2015年10月19日 13:14  来源:玛蜂窝  贴主:ali  关注度:
正文字号:[ ]      我来说两句
楼主    ali    2015年10月19日 13:14

饭前拍照,已经成为一种生活习惯,那么如何才能把美食拍的更有食欲呢?


第一,布景
所谓的布景,并不是简单的认为桌面上好看的餐布作为背景即可。布景指的是你摆动餐桌上的盘子、瓶子或刀叉等等物品,以使得你开始拍照前,所拍的食物的背景里的人或物品不会显得很凌乱,确保能够突出主题,即那道美食,并且保证所拍摄美食的背景的纯净度。如果你用的是单反,可以把光圈调大,模糊背景也能提高背景的纯净度。


第二,构图
无论是整体的全局照,还是局部的特写照,构图的其中一个大的原则那就是三分之一,即将所拍摄的食物尽量安排在横竖两线(网格线)的四个交叉点的附近,适当留出一定的空间,避免所拍摄的美食感觉过于局促。此外,构图的另一个大的原则就是干净,干净,干净(重要的事情说三遍),构图一定注意遵循少即是多的原则,用简洁的构图来突出所拍摄的食物。


第三,灯光
最好是用自然光,因为自然光会较为柔和,所以,如果你想拍美食拍得好看一点,最好就是坐在靠窗的位置,用白色的窗帘将光线散色平均布于食物上。不过,大部分场合,我们并不是那么幸运地能坐在窗边和刚好有白色的窗帘。此时,在室内,特别是晚上的室内,会有各种的光线对食物进行干扰,或压根就不够光,无法还原食物的理想色泽。
这时候,我们可以拿出纸巾,并打开你的手机的手电筒app,在不够光的地方或被其他光线干扰的位置,用手机遮挡,并用纸巾在手机手电筒前展开,使得手机手电筒的光线透过纸巾平均照射在食物上,达到补光提亮的效果。


第四,白平衡
白平衡就是指白色的平衡,在很多拍摄的场面里,拍摄设备和光线复杂都会使得白色并不平衡,即色彩不够准确。因此,我们就需要调整一下白平衡,以使得人肉眼望过去会比较舒服。一般白天的情况下,除了可以调为自动白平衡以外,还可以试一下调整为色温5500K左右的白平衡,据说5500k左右的色温是中国人眼睛感觉最舒服的一个白平衡数值,看着照片舒服的,一般色彩都是较为准确的。
但如果你是手机族,无法调整白平衡,我建议大家可以使用美图秀秀这一类的app软件来调整,以美图秀秀为例,在“增强”的选项里可以选择色温,调整以尽量还原出原始的色彩(食物也可以调温暖一点),以大家眼睛舒服为标准,此外,你可以适当调整饱和度,食物的色泽,可以通过适当地调高饱和度来实现。


第五,快速
Eat it while it's hot,吃东西就要赶紧趁热吃,这除了是享受美食的不二法则之外,在美食拍摄上也是一样,拍美食也是要趁热拍,你拍得越快,食物就越新鲜,一旦食物冷了,黯淡无光暗红色的肉和氧化了褐黄色苹果,你觉得你还能拍出好看的食物吗?


第六,细节
除了整体呈现美食之外,我们不妨可以试试拉近镜头去拍摄食物的细节,因为不是所有的美食都有经过专业人士的摆盘,使得美食的整体效果显得美观,此时,我们就把镜头拉近一些,再拉近一些,并使用手机或单反相机的微距模式,让食物充满整个画面,让人看到就忍不住有舔屏的冲动。


第七,多拍
一切好的照片都离不开多拍,这是因为有时候我们并不能一步到位的拍出食物的最佳效果,大部分的原因出在没有选对角度,因此,必须通过各角度多拍,才能获取该食物最佳的角度并呈现最佳的效果。
举个例子,西餐、小吃、点心、饮品等立体感比较好的食物,比较适用0角度等相对比较平的角度拍摄,以突出美食的立体感。
而对一些有摆盘的菜品,通过合理运用道具,使用45度视觉进行拍摄更能突出美感。
在中式美食中大量的运用到大型盘类餐具,或者大钵类的汤羹和烧菜,为了能够很好的表现到这些大型餐具内的食物,我们可以采用90度左右相对较为垂直的角度拍摄,当然一些装盘有意思的西餐也可以尝试使用,带来不同的视觉效果。
因此,如果你妄图一步到位地拍出最好的美食照片,那我可以很负责任的告诉你,那是不可能的,理由可以参考美女们的自拍。


第八,稳住
拍照的一个最大的禁忌就是不够稳定,导致照片糊掉,虚掉或对焦不准。尤其是在弱光条件下,像是光线不好的饭店或者晚上的餐厅室内,为了获取足够的进光量,必然会延长曝光的时间,随之而来的是,手机或单反相机的任何一点移动都会使照片花掉。如果可以,建议尽量用三角架,如果没有,那就把手机或单反相机放在较为固定的物品上。


第九,创意
拍摄食物中加入一些创造性的运用,如色彩和道具的搭配,食物与成品的结合,除了可以更好地表达此时此刻你享受美食的心情之外,还可以让食物的新鲜感增加,使得大家感觉图中的食物更有吸引力。大家可以去看看Ida Skivenes分享在Instagram上的作品,蛮有创意的。


第十,多练
其实美食拍照的真谛很简单,那就是让人看到有食欲,这就成功了!拍摄美食也是个熟能生巧的过程,学得多,做得多,练得多,自然而然就会让人为之一动。无论拍什么,带着美好的心情去拍摄,拍出的照片才会更具感染力,享受美食的那份快乐,通过拍照一定可以传播给大家。
学会了以上几点,相信你的美食照片也会拍的很好。

更多精彩评论请浏览原文:《教你拍美食!》   我来说两句
上一篇 5招教你拍摄雪景人像 下一篇 冬季到长白山去看雪
  论坛相关热门帖子讨论
主题 关注率 帖主 更新时间
冬季到长白山去看雪955菲比寻常2015年01月12日 14:58
溯着浑河东游鸟语花香 沈阳春日自驾之旅2140爱我别走2014年04月16日 10:58
林都美景惹人醉 伊春冬季一日游2531向北方2013年12月26日 09:40
清凉海尔滨 避暑太阳岛2954一日就是一天2013年08月08日 10:21
自驾畅游辽东 稀奇景色美不胜收5369向北方2013年07月12日 10:47
东北祈福第一山 千山帮您达成心愿3988向北方2013年07月02日 15:02

关于我们 | 广告服务 | 招贤纳士 | 法律顾问 | 友情链接 | 网站地图
工信部互联网站备案信息:辽ICP备10001751号  增值电信业务经营许可证:辽B-2-4-20100063
中国互联网协会 辽ICP备10001751号 中国互联网违法和不良信息举报中心 网络110报警服务 中国无线互联网业自律同盟 中国文明网传播文明