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苏格兰威士忌嘉年华(图)
发表时间:2009年04月28日 14:12  来源:旅行家论坛  贴主:走就走吧  关注度:
正文字号:[ ]      我来说两句
楼主    走就走吧    2009年04月28日 14:12

                                            苏格兰威士忌

  如果听到这样一个问题“提起苏格兰,你最先想到什么”,你的答案可能各种各样——格呢、高尔夫和罗伯特•彭斯(Robert Burns)肯定会被经常提及。但最常见的答案更有可能是威士忌。

  威士忌的盖尔语是uisge beatha(发音为oosh-ga beh-huh),意为生命之水,作为苏格兰的国民饮料,其本地生产历史已经远远超过了人们所能记忆的年代。数百年前,在雨水丰沛的收割季节之后,有人利用雨水浸泡过的大麦酿酒,由此掀开了威士忌史上的新篇章;如今威士忌产业已经成为苏格兰最大的收入来源之一,每年产值达数亿英镑。

  威士忌大事记

  威士忌是高地上早期出现的一种酒,专供族长和宗族成员。那时候,人们普遍的做法是小规模生产威士忌,但是自1823年立法以来,这些非法的小作坊(或许)就消失了。进入现代后,麦芽威士忌已经成为高质量的旗舰产品,并成为了苏格兰一项重要的出口产品。如今,各种各样、形状各异的苏格兰威士忌已经成为了一道亮丽的风景线。2009年的庆祝活动包括节日庆典和专人指导的品酒活动,届时人们将一同探索苏格兰美景与这一国酒之间的关系。

  *主要的两种类型——麦芽威士忌和谷物威士忌。专家认为麦芽威士忌有着更传统的口感、芬芳的气味,更为讲究,它是用芽麦酿造的一种酒。谷物威士忌是用芽麦和大麦以及玉米酿造而成。以上两种类型都采用威士忌的混合生产工艺。

  *麦芽威士忌又分别产自四个不同地区:高地、低地、爱雷岛(Islay)(来自岛屿)和坎贝尔敦(Campbeltown)(来自津泰尔海岬‘Mull of Kintyre’)。简单的区分有两种主要类型:苏格兰东部和北部的麦芽威士忌,例如:斯佩塞德(Speyside),这里的威士忌酒比起其它主要生产地区的酒口味清淡或者略甜;在另一个主要生产威士忌的地区——岛屿或者西部的麦芽区,人们很容易就能品尝出那里充满了泥炭与烟味道的威士忌。


沙发    走就走吧    2009年04月28日 14:12

                                                               威士忌嘉年华

  苏格兰威士忌月节庆活动

  作为2009回归苏格兰之年的精彩内容之一,今年5月苏格兰首次庆祝苏格兰著名国饮——苏格兰威士忌(Scotch Whisky)、长达一个月的特殊活动将闪亮登场。预计其中的主要活动将吸引3万多游客前往该地区。

  完整的威士忌月(Whisky Month)指南将向全世界各地的游客如何通过著名的国饮了解苏格兰的景色及其文化,届时一个月内将举办30多项活动,包括规模新近扩大的“斯贝赛精神威士忌音乐节”(Spirit of Speyside Whisky Festival)、全新的西部精神音乐节(Spirit of the West festival)、特别委托制作的音乐作品“荒岛酒池”(Whisky Galore)、艾莱岛的麦芽音乐节(Islay’s Malt and Music Festival)以及遍及苏格兰所有酒厂的特殊活动。

  *“斯佩塞德威士忌酒节”:人们将用音乐、美食和娱乐的方式来庆祝这场有史以来最大的“斯佩塞德威士忌酒节”。在斯佩塞德如画的风景中花十天的时间来体验这场特殊的盛会。包括“欢庆节日的斯佩塞德”(Festival's Speyside Salute)活动——这是一场以戏剧音乐的形式庆祝斯佩塞德的传统与习俗的主题活动。活动时间:2009年5月1日—10日。

  *“西部精神”(Spirit of the West):威士忌酒海岸(Whisky Coast)崎岖不平的海岸充满了戏剧与梦幻的色彩。在2009年举办的新“西部精神”展览中,西部海岸的独特风情将通过16家蒸馏厂淋漓尽致地展现在游客面前。加入我们在因弗拉里城堡里举办的品尝威士忌酒、再现战争表演和讲故事活动吧。活动时间:2009年5月16日和17日。

  *艾莱岛庆祝活动:5月23日——31日,传奇的艾莱岛麦芽音乐节也在艾莱岛酿酒厂(Islays Distilleries)举办历时一周的活动欢迎各位游客。

  *苏格兰低地:品尝美酒的机会多如牛毛,威士忌月的风情更是遍及各处。您可以到格拉斯哥附近欧肯特轩(Auchentoshan)重新装修一新的游客中心一游,途中千万要在爱丁堡的苏格兰威士忌体验馆(Scotch Whisky Experience)稍作停留,参观一下“苏格兰热情”(Enthusiasm for Scotch)和全世界规模最大的威士忌收藏展——迪亚哥•克拉夫•维迪斯苏格兰威士忌收藏展(Diageo Claive Vidiz Scotch Whisky Collection),这也是每个威士忌迷和新手一生不容错过的绝佳之处。

  *“威士忌酒池节(Whisky Galore Festival)”:这是第一次在风景秀丽的巴拉(Barra)岛上举行的威士忌酒节。活动将在基西默尔城堡(Kisimul Castle)拉开帷幕,游客将在那里度过一个激动人心的周末。快来参加在岛上举办的搜索威士忌酒活动,1949年发布的影片《荒岛酒池》就是在这个岛上拍摄的(影片在发布时的名字是《处境困难的小岛》(Tight Little Island in the USA));您可以和当地人一起度过这段美妙的时光;或者在高尔夫球巡回赛上一显身手。活动时间:2009年9月18日—20日。各种精彩的活动将频繁现身苏格兰首个回归之年,我们都竭诚欢迎您参加回归之年的200多场庆祝活动!英国旅游局/文并图


板凳    路比哑    2009年05月06日 15:00

威士忌的酒我觉得喝起非常好,不过平时都很少喝得起这样的酒,到我有一定有能力我会多品尝的。


地板    柳暗花溟    2009年08月28日 12:03
第5楼    朋克万岁    2009年10月10日 15:33

诱人真是太诱人了啊


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