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江苏:初夏、美食、美景与扬州(图)
发表时间:2008年06月03日 16:20  来源:旅行家论坛  贴主:暖暖  关注度:
正文字号:[ ]      我来说两句
楼主    暖暖    2008年06月03日 16:20

毫无疑问,烟花三月是扬州一年之中最美的季节,瘦西湖边 “两堤花柳全依水,一路楼台直到山”,可惜,我去的不是时候,错过半个季节,感觉和上面诗词的意境差了好些。但是总体来说,我对扬州的评价还是很不错的,我向来认为扬州是江苏最适宜人居的地方,很有点成都那样的味道,休闲、安逸。所谓“腰缠十万贯,骑鹤下扬州”讲的就只能是享受了。

扬州的历史自然不必多言,城中的文昌路号称“唐宋元明清,从古看到今”,我想国内有此底气的城市并不多,从某种意义上说,扬州的历史底蕴并不比某些几朝古都要差,在我看过的古典书籍里,最早出现扬州的朝代应该是汉代,再往后则是隋朝、唐朝直到宋元明清,古时的扬州,无论是远古还是近古,一直是丰腴富庶之地,她的兴起源于大运河的开凿和漕运的发达,同样衰败也源于津浦铁路的开通和漕运的没落。

及至今日,扬州的经济发展在江浙一带已经无足轻重,留给人们印象最深的只有美色、美景和美味,这其中尤以淮扬菜最负盛名,所以游览扬州一个不可忽略的安排就是享受美食,这也是扬州旅游不同于江浙一带其他城市旅游的一个特别之处。当然,对吃完全完全无所谓的人则另当别论,不过,我估计这种人很少,至少我不是,所以,我的扬州游充满着美食的气息。

周五加班到半夜才回家,晨起再到单位继续前夜未尽之事,他人很难相信这就是银行客户经理的工作内容,所以工作压力就成为我经常出游的借口。周六上午十点多钟,连襟相约两家带上岳父母同游扬州以尽孝心,我一口应承,马上通过携程订好当天住宿的莫泰连锁,晚饭的食为天酒店也一并预定。因为我们夫妻都是在扬州念的大学,而且有车以后每年都会到扬州转转,所以这次大家庭出行是由我负责安排行程。

下午一点半,三家六大二小,准时出发。标准路线是沪宁高速转扬溧高速经润扬大桥到扬州,大约耗时两个钟头,过路费65。为了厉行节约,我们走的是312国道经镇扬汽渡到扬州,由于走奔牛,连国道收费站都绕了过去,全程只需付15元轮渡费用,国道路况很好,多费的时间有限,下午四点的时候,我们已经到了扬州城,路上下了一点雨,等到得市区,雨也停了。莫泰连锁就在扬州的汶河北路和盐阜西路的交界处,很好找,马路对面是汉庭快捷,后面就是如家,这里离扬州著名的瘦西湖步行仅需几分钟,是扬州住宿的首选。

入住稍事休息,便出门沿着盐阜西路往瘦西湖方向随意走去,沿河这一边是绿化带,河对岸则是大名鼎鼎的冶春园,所谓冶春即男女在春天里外出游玩,狭长的瘦西湖(宽不足十米)从冶春园南面而过,临湖凭栏在古代一定极富浪漫风情,但是现在肯定不是,一则水已经很不清爽,其次冶春园边上就是一个颇有规模的花鸟市场,人声吵杂。冶春园中的冶春茶社也算是扬州著名的茶社,相传曾为清高宗(应该是康熙吧)南巡时供沿途饮茶水,这里离御码头只有一箭之隔,皇帝光临想是正常的。中国有几千年的官本位思想基础,只要沾上这“御”字,便立马身价倍增,这一点,第二天早晨我就深切感受到了。考虑到冶春茶社离我们住的地方和瘦西湖都很近,我便把次日的早茶安排在冶春了。

从冶春出来,看看时间不早了,于是打的到扬子江中路的食为天酒店,这家酒店是我在常州出发前就预定好了的,因为网上好评,我担心临时订不到座,故提前预定,应该说幸亏!否则,肯定没座。酒店全称叫食为天扬州西区行政酒店,不解何以为“行政”?服务员告诉我们这里客人以商务宴请为主,我理解因为“商务”,这里消费水准将会明显高于同业,难怪我订座时,接线员告诉我八个人的包厢最低消费不含酒水为五百块,要知道这年头要求最低消费的饭店已经很少了,等入座以后发现自带酒水还要收取不菲的开瓶费,不知道是扬州酒店业竞争不充分,还是食为天特别自信,但是酒店满座倒是真的。

常州“吃”的讲究在沪宁线上已经很有名气了,不仅在于菜肴的口味,对饭店的环境和服务甚至餐具也要求颇高,所以往往在外地吃饭,总是觉得这里不好那里不好,但是公平地讲,食为天还算是不错,当然,这里面也有个心情的问题,旅游时大家心情比较愉快,容易满足。菜单是酒店按照淮扬菜的标准帮我定的,酒店的解释是临时点菜出菜慢,但是我可以调整菜单,遗憾的是直到我们离开酒店都没看见酒店的菜单,所有的调整都是通过语言沟通,好在我对淮扬菜多少还有点了解,不外乎蟹粉狮子头,扒烧鲢鱼头,大煮干丝和扬州炒饭之类。酒店硬件环境不错,但是服务上还有不足,即使是我们这种提前订好菜单的客人,凉菜还是一个一个上的,结果很让人尴尬,来一个吃空一个,不能想象,临时点菜会是啥样?平时在酒店吃饭,十有八九都是所谓“商务”的,很没意思,难得有机会一大家子能在扬州的酒店里品味美食,初夏季节,就着淡淡的冰镇啤酒,人生享受,莫过于此!

沙发    暖暖    2008年06月03日 16:20

回到莫泰才八点钟,安排好安子,我和老婆便出门散步去,我想把我们十八年前每天晚上散步时走过的盐阜路再走一遍,人生能有几个十八年!而且这过去的十八年是人生最美好最有价值的青春年华,现在往后那便是江河日下,再过十八年,更要感慨“廉颇老矣”了。

    我们住在盐阜路的西边,江苏商专在盐阜路的最东面,不过扬州的老城区很小,二十年前的环城1路车就只有一辆车,你可以想象扬州老城区有多大。盐阜路原来是扬州绿化最好的一条路,是当时我们每天晚上散步必走的一条路,此刻再走,感觉差了很多。盐阜路原是沿河的,绿化带位于道路和河之间,不知是哪位极没文化极没品味的扬州人想出的点子,现在居然在河边砌出一道半人高的墙头,还做出城垛的样子,然后在上面挂上或红或黄的灯带,丑陋、粗俗之极。从上次重回儿时故乡,到这次盐阜路散步,得出一个结论:如果你觉得什么事给你留下特别美好的印象,留在内心,时常去回味是最好的选择,轻易不要或者千万不要创造条件去重温往日,那肯定没有好结果,与其失望而归使美好往事不再,不如留一份美好回味上一辈子。

    盐阜东路的尽头便是昔日的江苏商专,现在是扬州大学旅游烹饪学院,商学院已经搬到新校区去了,原本一所大专居然裂变成两所本科院校,足见扩招以后的大学文凭真的不值钱,回到商专所看到一切都已是物是人非,而我们也无非是想找回一些对逝去年华的追忆而已。

    回到曾经住过的213宿舍,想去看看是哪位小兄弟和我睡着同一张床铺,那也是缘分,结果实在出乎意料!由于条件改善,原本住十个人的宿舍现在只住八个人,我曾经睡过靠门口的那张床已成为八位兄弟堆放教材的所在。操场依旧,只是草坪退化了,真想再踢上几脚足球,可惜没法遂愿,只能沿着煤渣铺就的跑道冲了一圈,心中不由感慨连我儿子当初的小学用的都是塑胶跑道,看来这普通本科院校的日子并不好过。教学楼不仅过去多少年没什么变化,估计未来多少年也不会有什么变化,摸黑走到当年统11在五楼的教室,老婆找到了她的座位,我也找到了自己的座位,一前一后,静静地坐下来,感慨人世沧桑,时光易逝。接下来,图书馆、食堂一一走过,只是到了女生宿舍楼不得其门而入,由不得又是一番感慨,遥想当年……

    盐阜东路再往前几步就到运河边,扬州历史上因运河而盛,所以这几年扬州一直竭力打造运河沿线景观带,推出了船游运河,运河沿岸灯光做的效果不错,我们就沿着运河往东关古渡方向散步,初夏季节的夜晚,水边走走,感受习习凉风,也是一种享受,只是运河的水色黄褐,有点败兴,这也是目前全中国遇到的一个共同问题,就是环境尤其是水环境的日趋恶化,湖泊尤其严重,在江浙一带已经看不到几条干净的河流了,工业经济越发达,水环境越差,绿化可以急就章,只要肯花钱,立马就能做到满目苍翠。但是水环境一旦恶化,即使多年的持续投入,也未必能有明显的成效,我们身边的太湖就是最明显的例子。

    沿着老城兜了一大圈,再回到汶河北路已经过了十点半,路边好多商店还没打烊,足见扬州旅游业的发达。发现一家台湾人开的小吃店,环境挺好,饮食也是中西合璧,走了将近三个钟头也有点饿了,于是点了最便宜的饺面,只要三块钱,这也是淮扬一带特有的面食,就是半碗阳春面加上十来只小馄饨,我在常州十几年,在吃的方面唯一不满意的就是江南的面食,面条太粗馄饨太大,哪有苏北的阳春面、小馄饨入味。

    回到莫泰已近半夜时分,作为经济型酒店,我也是第一次入住,莫泰可以提供干净的被褥、充沛的热水、安静的环境,只是房间小了点,其他都还不错。

    早晨六点不到就醒了,拖拖拉拉直到八点才出门去吃早茶,目标就是附近的冶春茶社,等到了冶春就知道:我错了!诺大的茶社全是人,估计都是游客!大概地震积压下来的游客全都出来了。而且茶社服务态度也很差劲,没办法,萝卜快了自然不洗泥,换了我也一样,这是市场竞争状况决定的,和人性没太大关系。你来不来无所谓,反正有的就是人。茶社居然不提供单点,只有套餐,起步30/人,外加茶水,无还手之力,只能接受城下之盟。就这样,我们还站在别人的桌边等了一刻钟,才轮到座位。至于茶点的味道,只能说还行,速冻现蒸,各式包子蒸饺外加一个汤包,儿子吃得极其开心,长到十四岁,我从没见他早饭吃过这么多,也算是值了。至于我就只有一个感觉:赶快吃完赶快走。

板凳    暖暖    2008年06月03日 16:21
 出冶春往瘦西湖,游瘦西湖有两种方法,一是在冶春园附近的御码头乘船游览瘦西湖,来头蛮大,号称“乾隆水上游”,游客可以在五亭桥、二十四桥一带上岸观光,最后到蜀岗下船游览大明寺平山堂;另一种就是最最普通的,经大虹桥从南门进入,步行游览瘦西湖。考虑到我们时间有限,没有游览大明寺平山堂的计划(我一直认为天下寺庙基本都是一个样),我们就选择了步行游览。

    扬州旅游景点可以使用联票(160),两天内可游览瘦西湖(90)、何园(40)、个园(40)、船游运河(40),鉴于我们只计划游览瘦西湖和何园,我们选择了单独买门票,如果对比杭州西湖免门票,扬州瘦西湖的门票实在是太贵太贵了。步行游览瘦西湖,线路也很简单,经大虹桥、徐园、五亭桥到二十四桥折返即可,如是烟花三月,那真是“两堤花柳全依水,一路楼台直到山”,可现在错过了季节,桃红不再仅存柳绿,感觉差了远去,而且初夏时分,天气也很闷热,老婆孩子不是叫累就是叫渴,走走歇歇,再加上瘦西湖里到处是人,旅游品质下降,感觉一般。我想如果是烟花三月,泛舟湖上,一定别有一番风情与感受。没办法,只能怪自己错过了季节。

    出瘦西湖已是中午时分,中餐安排在富春茶社,富春也是一个萝卜快了不洗泥的地方,但是刀子要钝一些,所以性价比要高于冶春。除了名声在外的富春包子,它的淮扬菜也还说得过去,尤其是它的大煮干丝还是不错的,于是来上两份,再加上清炒虾仁、炒长鱼(鳝丝)、镇江肴肉、蟹粉狮子头,只花了不到三百,相比早晨几道点心,价钱来去无多,内容却相差甚远。

    下午的安排比较简单,就一处园林景观--何园。扬州也算是园林城市,只是名气小于苏州而已,其实内涵一点都不差,这其中,何园是全国重点文物保护单位,代表着晚清建筑艺术的最高成就;个园则和北京颐和园、承德避暑山庄、苏州拙政园并列中国四大名园。中国有句话叫盛世造园,从中可见,历史上扬州在中国的地位。遗憾的是,我个人对园林兴趣一般,毕竟都是人工雕琢的产物,而非天成。我看园林都是从享乐的角度来感受的,就是设身处地,要是我是这园林(现在得称豪宅了)的主人,这园子怎么样?所以,苏州园林中我最喜欢留园,扬州园林中我最欣赏何园。没什么特别的原因,就是拙政园太大,个园太小,而且只有假山和竹子,都不合我意。

    何园最有特色的就是其中的复道回廊,有1300米长,把整个园林中所有房屋和景点都串联起来,你只要想象一下:无论刮风下雨,酷暑严冬,在诺大的园子里,随你到哪儿,都无需走出回廊一步,是多么地惬意!其次,水心亭中的戏台特别漂亮,如果坐在那精致的花窗下面,欣赏一池碧水中上演的戏曲,也是人生享受,虽然我不喜欢任何戏曲,看来园主何芷舠不仅有品味而且会享受,当然,关键是有钱。还有,就是号称“天下第一山”的片石山房,这是一处假山,有水相依,设计也很巧妙,据说是石涛和尚叠石的“人间孤本”,也是一处不错的所在,值得一看。最后,就是楠木厅,有全套的清式楠木家具和极美的雕窗。

    下午的何园很安静,我们停停歇歇,不大的园子,我们逛了一个多钟头,要是能坐下来沏上一壶魁龙珠就好了。拍了很多照片,其中绝大多数照片上都没什么游客,我直到现在也没想通,为什么上午瘦西湖边那些摩肩接踵的游客都不到何园来?不过,我发自内心感谢那些没来何园的游客,感谢他们成全了我们,让我们好好享受了安静的何园。

    出了何园,已是下午三点多,惦记儿子作业还没完成,赶回常州正是晚饭辰光,一天多的扬州之行就此结束。感觉不错,可惜,就是稍稍错过了最美的烟花三月,下次吧。

地板    蓉蓉    2008年07月06日 17:11
扬州八大怪,扬州炒饭,是不是都是那地儿的呀
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