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麻辣子鸡
发表时间:2008年06月01日 13:04  来源:旅行家论坛  贴主:瓜子  关注度:
正文字号:[ ]      我来说两句
楼主    瓜子    2008年06月01日 13:04

    麻辣子鸡是具有浓厚地方风味的正宗湘菜名肴之一,有“有吃麻辣子鸡就有吃湘菜”之说。麻辣子鸡取料用半公斤左右的当年子母鸡,取出内脏,砍去头爪,剔掉骨头,然后切成方丁,先入油锅氽炸。再佐以辣椒、花椒子、绍酒、黄醋等急炒。该菜色泽金黄,皮焦肉嫩,麻辣入味,油润鲜香。

沙发    幽梦123    2008年07月24日 10:37
一看就&好吃啊
板凳    剑士    2008年09月01日 13:59

那道麻辣子鸡 菜我平时也好喜欢吃的,有机会一定试一下你们相片的那道菜采成。

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更多精彩评论请浏览原文:《麻辣子鸡》   我来说两句
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