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西宁美食小吃
发表时间:2007年10月16日 16:14  来源:旅行家论坛  贴主:赵柏鑫  关注度:
正文字号:[ ]      我来说两句
楼主    赵柏鑫    2007年10月16日 16:14
西宁的餐饮,在西北也是小有名气。当地人大多用本地的土特产品作原料,因此饮食风味独特。尤其是民族特色菜肴和地方风味小吃:如殷凉粉、余酿皮、康猪肉、李羊头、辛酸槽、宋精兑等,大多经济实惠,这些小吃,共同的特点是用姓氏命名,明显地揭示出个体经营的特色。
西宁的一些高档餐馆还经营高原风味佳肴:蜂尔里脊、蛋白虫草鸡、鸳鸯芙蓉发案、酥合龙、清汤羊肚、人参羊筋、松鼠鲤鱼、金鱼发菜、菊花鲤鱼、烤羊肉等。这其中虽然有些是名贵菜肴,但有很多已成为大众家常菜。除上面所说的有名风味小吃外,西宁还有杂碎、煮羊肝、平板蒸鱼等,在其他城市难以尝到的风味佳肴。
推荐1:西宁有一样东西不能不尝,那就是清真酸奶,在大街上很多地方尤其是西门附近有售,1元/碗。它肯定是你所能尝到的最好吃的酸奶之一。
推荐2:网上在西宁大厦周围,有很多食品棚在供应美味的砂锅,这是种混合了牛肉、羊肉、蔬菜、豆腐和粉丝的小火锅。装得很满,只要5元,而且附送一碗饭。如果晚餐要省钱,这是一种非常好的选择。
推荐3:现在真正的夜市中心已经转移到大新街。从火车站坐1路车到大十字站下,然后从饮马街向北走100米。绵延数百米的大排档人气很旺,营业时间是晚上17:00直到24:00。这些大排档不仅提供西宁本地的风味小吃,事实上在那儿,游客可以吃到全国各地的小吃。
推荐4:西宁最地道的小吃店常常躲在外地旅游者不知道的地方,我们强烈推荐西宁最好吃的小吃店如下:马中酿皮店,位于莫家街,坐1路车在大十字站下车即可,酿皮4元/张。
推荐5:品尝西宁著名的炒面片可到英华面片馆,这是本地人最推崇的面片馆,装修一般,但是面片的味道实在是很好吃,游客可从火车站坐33路车到陕山台站下,大碗面片才5元/碗。
沙发    无知者无畏    2007年10月16日 16:18
板凳    爱得太傻    2007年10月16日 16:22
蜂尔里脊、蛋白虫草鸡、鸳鸯芙蓉发案、酥合龙、清汤羊肚、人参羊筋、松鼠鲤鱼、金鱼发菜、菊花鲤鱼、烤羊肉等。这其中虽然有些是名贵菜肴,但有很多已成为大众家常菜。除上面所说的有名风味小吃外,西宁还有杂碎、煮羊肝、平板蒸鱼等
地板    小胖    2007年10月16日 16:27
西宁的景美,吃的更美,啊!绝了,原来伊斯兰教的视频也很美呀!
更多精彩评论请浏览原文:《西宁美食小吃》   我来说两句
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